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  • Cassoulet aux Manchons confits conseillé pour 2/3 pers. Le traditionnel cassoulet de canard réalisé avec des manchons confits de canard, des Lingots de Vendée, des morceaux de poitrine de porc et des saucisses Toulouse ! A réchauffer au four ou à la casserole.

    9,40 €
  • Les traditionnelles cuisses de canard juste confits dans la graisse ! A réchauffer de façon traditionnelle au four ou à la poêle, accompagnée de petits légumes confits à leur tour dans la graisse, les amateurs de canard seront conquis !

    10,40 €
  • Confit de canard 600g. (Correspond à 3 cuisses pour 3 personnes) A réchauffer de façon traditionnelle.

    13,50 €
  • Bocal comprenant 4 Manchons 400g pour 2 personnes ou 4 personnes. A réchauffer de façon traditionnelle.

    7,60 €
  • Cou farci avec 40% de Foie gras et des morceaux de pruneaux - Poids: 450g Pour environ 8 personnes.

    18,90 €
  • Canard entier avec le foie gras ! A découper et à confire !!!  C'est un canard gras, cad qui a été élevé et gavé pour son Foie gras ; la viande est une viande à confire pour réaliser vos rillettes, vos confits et lever vos magrets frais (ne pas confondre avec un canard à rôtir !). Uniquement en vente à la ferme. Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    8,30 €
  • Escalopes de foie gras cru à poëler !! Sur commande, on vous prépare les escalopes et on les conditionnent sous-vide.  Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    52,00 €
  • Foie gras cru (env. 500g) 50,00€/ le kg ou 53,00€/le kg Déveiné ! Le prix est fixé suivant la saison !  Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    50,00 €
  • Foie gras mi-cuit dit "Façon Terrine" conditionné sous-vide. C'est toujours le foie gras entier juste déveiné et assaisonné, cuit au four dans une terrine de porcelaine  Sur commande uniquement à la ferme.  Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    102,00 €
  • Magret frais - Pièce de 380 gr-400 gr env.  On compte un Magret pour 2 personnes. A griller à la poêle, au barbecue ou à rôtir au four !  Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    16,90 €
  • Magret Fumé tranché (150g)qui représente 25-30 tranches. En apéritif ou pour agrémenter une salade.  Ce produit ne peut être commandé en ligne.

    6,00 €
  • Tournedos de Magret avec Foie gras au coeur ! Faire dorer à la poêle et finir la cuisson au four 10mn à 180°C Ce produit ne peut être commandé en ligne. UNIQUEMENT SUR RESERVATION A LA FERME

    26,90 €
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